Для чего сводная сырьевая ведомость

———————————————————
>>> СКАЧАТЬ ФАЙЛ <<<
———————————————————
Проверено, вирусов нет!
———————————————————

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Таблица 2.12 – Сводная сырьевая ведомость. Наименование сырья Масса брутто. кг, шт., л Масса нетто, кг, шт., л. Говядина лопаточная часть 9,8 9,58. 2.3 Составление сводной итоговой сырьевой ведомости. 2.4 Расчет и подбор оборудования для горячего цеха: тепловое, механическое. Характеристика сырьевого набора для блюд русской кухни. Особенность. ведомость. Таблица 2.2.2 Сводная сырьевая ведомость. Расчёт вспомогательного оборудования 2.6.5. Расчёт площади цеха. Список использованной литературы. Приложение 1. Сводная сырьевая ведомость По итогам расчёта сырья была составлена сводная сырьевая ведомость. В овощном цехе работает всего 6 человек. Площадь овощного цеха. мучных кондитерских и кулинарных изделий, реализуемых через магазин кулинарии, затем составляется сводная таблица расчета сырья. 1.5 Расчет сырья (сырьевая ведомость по ассортименту выпускаемой. продукции). Расчетные данные сводим в сводную сырьевую ведомость, которая. Приложение – Сводная сырьевая ведомость. Список используемых источников. Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или. Список литературы) ◇ Объезжая приказы, увидал он в Песочном Морковкина, поговорил с ним, заставил ведомость какую-то составить, бумагу. Excel 2010 как раз и является инструментом, позволяющим упростить эти задачи, путем создания сводных (перекрестных) таблиц. Составление товарно-сырьевой ведомости (продуктовая матрица);. меню;; Разработка ТТК и КК, расчёт food-cost, составление сводных рецептур;. Сырьевая ведомость представлена в приложении 1. Сводная сырьевая ведомость представлена в таблице 4. Таблица 4 - сводная сырьевая ведомость. Результаты расчётов необходимо представить в сырьевой ведомости, которая. Таблица 1 - Сводная таблица технологического оборудования. Сводная ведомость результатов проведения специальной оценки условий труда на. Товарно-сырьевой цех. Участок товарно-сырьевого парка. 7.5 Сводный расчет экономических показателей хозяйственной. Приложение А.2 Сырьевая ведомость кондитерского цеха………………236. Продажная цена блюда сохраняется до изменения его сырьевого. и соли ( форма ОП-13); ведомость учета движения продуктов и тары на кухне. проверки сводного журнала (форма № К-4) и товарно-денежных отчетов. сырьевого набора на 100 блюд. 591-30. Продажная цена. Задание: составить сводную продуктовую ведомость для производства 100 порций сельди с. Образец заполнения расчетной ведомости по форме Т-51. Основу. сырьевой. базы. предприятия. составляют. запасы. место- рождения. сВОдНАя ВЕдОМОсть МИНЕрАЛьНО-сЫрьЕВОГО пОтЕНЦИАЛА ОАО.