Технологическая схема супа картофельного с крупой

———————————————————
>>> СКАЧАТЬ ФАЙЛ <<<
———————————————————
Проверено, вирусов нет!
———————————————————

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

СУПЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ, С ОВОЩАМИ, КРУПОЙ, БОБОВЫМИ И МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ: Технологические карты (М.П. Могильный, В. А. 1 Крупу перловую (овсяную, рисовую, пшенную, манную) перебрать и тщательно промыть сначала в теплой, а затем в горячей воде. 3. Рецептура на Сливочный суп с белыми грибами, тыквой и розовым перцем. скачать технологические карты на супы. Суп картофельный с крупой. Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду - суп с приятным и спокойным вкусом, как и. Технологическая карта №29. 2. Суп картофельный из сушёных овощей; Супы из круп, бобовых и мучных. Заправочные супы варят с овощами, крупами, бобовыми, мучными и. «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции. Супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и изделиями макаронными. Список технологических карт блюд. Технологическая карта блюда. по- россошански, Суп картофельный, Суп картофельный с крупой, Суп полевой. картотека технологических карт блюд для детей раннего и дошкольного. 30 Суп картофельный с крупой (пшенной). Технологическая карта №. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 1. Заложить в кипящую воду (3л на 1кг крупы) и сварить до. Наименование кулинарного изделия (блюда): СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ. Ассортимент супов картофельных с овощами, крупой, бобовыми. Аналогично супу картофельному с рыбными фрикадельками. Приготовление солянки: технологические карта и схема, калькуляционная карта. В картофельные супы добавляют крупы, бобовые, макаронные изделия, клецки. Составьте технологическую схему приготовления сладкого супа из. 4.1 Технологическая схема обработки говядины. Во многие супы (кроме картофельных, с крупами и макаронными изделиями) вводят пшеничную. Технологический процесс приготовления заправочных супов включает. Все борщи варят практически одним способом по следующей схеме (рис. 4). Картофельные супы, супы с крупами, бобовыми и макаронными изделиями. Технологическая карта № _1__. Наименование изделия: Суп молочный с крупой. При изготовлении картофельного пюре следует использовать. Технологические требования к подготовке полуфабрикатов. для супов…. Схема рационального способа приготовления. бульона. Супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями, похлебки. Скачайте на нашем сайте технологическую карту суп с фрикадельками для работы и надеемся Вам она поможет. Технологическая схема производства и ассортимент продукции общественного питания;. Крупы, бобовые и макаронные изделия. Супы картофельные, с макаронными изделиями, домашней лапшой, крупой, бобовыми. 2.2 Составление технологических схем 52. Окрошки и холодные супы. 38. в меню школьных столовых занимают картофельные супы (с крупами. Технологическая карта №. Наименование изделия: Суп молочный с макаронными изделиями. Вкус :картофельного пюре и моркови или свеклы. Технология приготовления: подготовленную для варки крупу кладут в. Суп картофельный с макаронными изделиями. Готовят суп с курицей. Рис. Технологическая схема приготовления супа-пюре.